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お米の旨みと軽やかさが溶け合う。新潟・今代司酒造が醸す「純米大吟醸 今代司」の清らかな味わい
新潟県

お米の旨みと軽やかさが溶け合う。新潟・今代司酒造が醸す「純米大吟醸 今代司」の清らかな味わい

新潟駅から歩いて行ける距離に蔵を構える、今代司酒造。全量純米仕込みにこだわるこの蔵の看板とも言える「…

#五百万石#今代司酒造#新潟の日本酒
2026.10.12
「十四代 秘蔵酒」との出会い。透き通る味わいと甘い余韻に身を委ねて
山形県

「十四代 秘蔵酒」との出会い。透き通る味わいと甘い余韻に身を委ねて

日本酒好きなら誰もが一度はその名を耳にする、山形県・高木酒造の「十四代」。そのラインナップの中でも、…

#十四代#大吟醸#山形県
2026.10.12
羽黒の風土が醸す透明感。白露垂珠 純米吟醸 美山錦55で涼を楽しむ
山形県

羽黒の風土が醸す透明感。白露垂珠 純米吟醸 美山錦55で涼を楽しむ

夏の暑い日、ふと涼を求めたくなる瞬間にぴったりの一本があります。山形県、竹の露合資会社が醸す「白露垂…

#夏におすすめ#山形#日本酒
2026.10.12
丹沢の清流が醸す、12年連続の輝き。黄金井酒造「大吟醸 盛升」と過ごす贅沢なひととき
神奈川県

丹沢の清流が醸す、12年連続の輝き。黄金井酒造「大吟醸 盛升」と過ごす贅沢なひととき

一日の終わりに、少しだけ背筋が伸びるような、それでいて心がほどけるようなお酒を。そんな気分のときに手…

#全国新酒鑑評会入賞#大吟醸#盛升
2026.10.12
宮城の豊かな実りを、冷酒で。一ノ蔵 特別純米酒 特別栽培米仕込みの清々しさ
宮城県

宮城の豊かな実りを、冷酒で。一ノ蔵 特別純米酒 特別栽培米仕込みの清々しさ

宮城県の豊かな自然のなかで、丁寧な酒造りを続けている株式会社一ノ蔵。そのラインナップのなかでも、お米…

#ひとめぼれ#一ノ蔵#冷酒
2026.10.12
秋の深まりとともに円熟味を増す、個性豊かな一献。木下酒造「玉川 純米酒 ひやおろし」
京都府

秋の深まりとともに円熟味を増す、個性豊かな一献。木下酒造「玉川 純米酒 ひやおろし」

秋の気配が色濃くなると、酒販店の棚には「ひやおろし」の文字が並び始めます。今回手にしたのは、京都府・…

#ひやおろし#京都の酒#木下酒造
2026.10.11
秋の夜に凛と映えるオレンジ。スキっと潔い「墨廼江 秋純米 麗辛口」の心地よさ
宮城県

秋の夜に凛と映えるオレンジ。スキっと潔い「墨廼江 秋純米 麗辛口」の心地よさ

秋の気配が深まる夜、テーブルに置かれた一本のボトルが目に留まります。鮮やかなオレンジ色のラベルに、力…

#墨廼江#墨廼江酒造#宮城県
2026.10.11
日常にそっと寄り添う、アルコール度数5%の優しい選択。「月桂冠 アルゴ 日本酒5.0」
京都府

日常にそっと寄り添う、アルコール度数5%の優しい選択。「月桂冠 アルゴ 日本酒5.0」

仕事が一段落した平日の夜。ふっと肩の力を抜きたいけれど、明日の予定を考えると強いお酒は少し控えたい。…

#京都#低アルコール#新ジャンル
2026.10.11
食卓に寄り添う、長野の清らかな風。西尾酒造「木曽の桟 特別純米酒」の爽快なキレ
長野県

食卓に寄り添う、長野の清らかな風。西尾酒造「木曽の桟 特別純米酒」の爽快なキレ

長野県の西尾酒造から届いた「木曽の桟（きそのかけはし） 特別純米酒」。鮮やかな緑色のボトルを手に取る…

#日本酒#木曽の桟#特別純米酒
2026.10.11
「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力
新潟県

「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力

冬の訪れとともに、酒器に注がれる白濁したお酒が恋しくなる季節がやってきました。新潟を代表する銘柄の一…

#にごり酒#ペアリング#久保田
2026.10.11