Sake&Topics

#五百万石の話題

お米の旨みと軽やかさが溶け合う。新潟・今代司酒造が醸す「純米大吟醸 今代司」の清らかな味わい
レビュー

お米の旨みと軽やかさが溶け合う。新潟・今代司酒造が醸す「純米大吟醸 今代司」の清らかな味わい

新潟駅から歩いて行ける距離に蔵を構える、今代司酒造。全量純米仕込みにこだわるこの蔵の看板とも言える「…

2026.10.12
穏やかな波のように心に寄り添う、阿部酒造の「あべ THE SAZANAMI 五百万石」
レビュー

穏やかな波のように心に寄り添う、阿部酒造の「あべ THE SAZANAMI 五百万石」

新潟県柏崎市の海沿いに蔵を構える阿部酒造。そのラベルに目を向けると、静かな海面を思わせる繊細な波の模…

2026.09.24
福井の米が紡ぐ、凛とした黒の佇まい。「白岳仙 純米大吟醸 黒鉄」と過ごす夜
レビュー

福井の米が紡ぐ、凛とした黒の佇まい。「白岳仙 純米大吟醸 黒鉄」と過ごす夜

福井県の安本酒造がつくる「白岳仙」。そのラインナップの中でも、ひときわ静かな存在感を放っているのが、…

2026.09.22
群馬の澄んだ水と米が育む、リピートしたくなる一献「聖 純米吟醸生酒」
レビュー

群馬の澄んだ水と米が育む、リピートしたくなる一献「聖 純米吟醸生酒」

日々の晩酌に寄り添ってくれるお酒に出会えると、それだけで日常が少し豊かになったような気がしますよね。…

2026.08.23