Sake&Topics

広島県

広島県は軟水醸造法が確立された土地として知られ、西条は全国有数の酒どころです。やわらかな水を生かした吟醸造りが受け継がれてきました。
秋の味覚に寄り添う、優しい旨味。「瑞冠 純米 こわっぱ 黄色ラベル ひやおろし」で季節を味わう
名前の響きに誘われて。中尾醸造「大吟醸 まぼろし」が教えてくれた、穏やかで凛とした時間
広島の秋を閉じ込めたような佇まい「純米吟醸 酔心 超軟水仕込」を愉しむ
夏の風を呼び込む青いボトル。広島・藤井酒造「龍勢 涼風生生」の涼やかな佇まい
白ブドウの香りと雄町の力強さ。広島・中尾醸造の「誠鏡 番外品 純米雄町八拾」に酔いしれる
すっきりと心地よい甘み。広島・賀茂金秀 特別純米を冷酒で楽しむひととき