Sake&Topics

#純米吟醸の話題

夕暮れの棚田を眺めるように楽しむ「純米吟醸 棚田 ひやおろし」
レビュー

夕暮れの棚田を眺めるように楽しむ「純米吟醸 棚田 ひやおろし」

秋の気配が深まってくると、食卓に並ぶお酒も少しずつ装いを変えていきます。今日ご紹介するのは、長野県千…

2026.10.18
漢字の成り立ちに思いを馳せて。宮城・角星が醸す「水鳥記 純米吟醸酒 山田錦」
レビュー

漢字の成り立ちに思いを馳せて。宮城・角星が醸す「水鳥記 純米吟醸酒 山田錦」

旅先でふと出会うお酒には、その土地の空気感も相まって、特別な記憶として残るものがあります。今回ご紹介…

2026.10.17
夏を越えて届いた透明感。羽根屋 純米吟醸 ひやおろしで秋の夜長を愉しむ
レビュー

夏を越えて届いた透明感。羽根屋 純米吟醸 ひやおろしで秋の夜長を愉しむ

秋の風が心地よくなってくると、ふと手に取りたくなるのが「ひやおろし」ですね。富山県の富美菊酒造が醸す…

2026.10.14
羽黒の風土が醸す透明感。白露垂珠 純米吟醸 美山錦55で涼を楽しむ
レビュー

羽黒の風土が醸す透明感。白露垂珠 純米吟醸 美山錦55で涼を楽しむ

夏の暑い日、ふと涼を求めたくなる瞬間にぴったりの一本があります。山形県、竹の露合資会社が醸す「白露垂…

2026.10.12
「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力
レビュー

「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力

冬の訪れとともに、酒器に注がれる白濁したお酒が恋しくなる季節がやってきました。新潟を代表する銘柄の一…

2026.10.11
一枚の田んぼから生まれる物語。香り高い「会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7」
レビュー

一枚の田んぼから生まれる物語。香り高い「会津娘 純米吟醸 穣 羽黒7」

福島県会津若松市に蔵を構える髙橋庄作酒造店。ここで醸される「会津娘」には、お酒好きの心をくすぐる特別…

2026.10.09
奥行きのある旨味を軽やかに。新潟・君の井酒造が醸す「山廃 純米吟醸」の豊かな表情
レビュー

奥行きのある旨味を軽やかに。新潟・君の井酒造が醸す「山廃 純米吟醸」の豊かな表情

木の温もりが感じられるテーブルに、そっと寄り添う緑のボトル。新潟県妙高市に蔵を構える君の井酒造の「君…

2026.10.08
鳥取の風土が醸す、なめらかな滴。大谷酒造の「鷹勇 純米吟醸 なかだれ」を冷やして
レビュー

鳥取の風土が醸す、なめらかな滴。大谷酒造の「鷹勇 純米吟醸 なかだれ」を冷やして

テーブルの上に置かれた、しっとりと露を結ぶ小瓶。鳥取県の大谷酒造が手がける「鷹勇 純米吟醸 なかだれ…

2026.10.08
青りんごのような爽やかさ。夏に冷やして楽しみたい「肥前蔵心 lg 純米吟醸」
レビュー

青りんごのような爽やかさ。夏に冷やして楽しみたい「肥前蔵心 lg 純米吟醸」

日差しが強くなり、涼しさが恋しくなる季節。そんな時期にぴったりなのが、佐賀県鹿島市にある矢野酒造が醸…

2026.10.07
安曇野の風土が育む「大雪渓 純米吟醸」の深い旨味。冷やでも燗でも、素材の味を引き立てる一杯
レビュー

安曇野の風土が育む「大雪渓 純米吟醸」の深い旨味。冷やでも燗でも、素材の味を引き立てる一杯

長野県の北西部、北アルプスの麓に位置する安曇野。その豊かな自然と清らかな水に育まれた「大雪渓 純米吟…

2026.10.07