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ALL ABOUT JAPANESE SAKE
愛知の恵みを、とろり。心ほどける「國盛 純米どぶろく」とのひととき
愛知県

愛知の恵みを、とろり。心ほどける「國盛 純米どぶろく」とのひととき

丸みを帯びた瓶の中に、真っ白な世界が広がっています。ラベルに踊る力強い筆文字。手にとると、ずっしりと…

2026.10.16
冬の主役、おでんに寄り添う一杯。美冨久酒造「ODENe’d MIFUKU」で心まで温まる夜
滋賀県

冬の主役、おでんに寄り添う一杯。美冨久酒造「ODENe’d MIFUKU」で心まで温まる夜

肌寒くなってくると、恋しくなるのが熱々のおでんです。そんな冬の定番料理をさらに美味しく楽しむために生…

2026.10.16
春を告げる金の輝き。醸し人九平次「うすにごり」が運ぶ、瑞々しい季節の息吹
愛知県

春を告げる金の輝き。醸し人九平次「うすにごり」が運ぶ、瑞々しい季節の息吹

日本酒好きの間で、その名を聞かない日はないほど親しまれている愛知県・萬乗醸造の「醸し人九平次」。多く…

2026.10.16
料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ
新潟県

料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ

テーブルに置かれた、凛とした佇まいのスクエアボトル。グラスに注がれたお酒は、光を透かして柔らかな黄金…

2026.10.16
食卓に寄り添う、穏やかなひととき。「久保田 千寿」と楽しむ四季の味
新潟県

食卓に寄り添う、穏やかなひととき。「久保田 千寿」と楽しむ四季の味

ふとした瞬間に、お気に入りの一本が家にあるだけで、なんだか心が弾むことってありますよね。今回ご紹介す…

2026.10.16
金沢のプロに愛されて。お刺身と楽しむ「黒帯 悠々」の懐の深さ
石川県

金沢のプロに愛されて。お刺身と楽しむ「黒帯 悠々」の懐の深さ

金沢の料理屋さんに足を運ぶと、よく見かけるラベルがあります。石川県金沢市にある福光屋が醸す「黒帯 悠…

2026.10.15
岩手の恵みを、いつもの食卓に。南部美人の「赤」が届けるやさしい時間
岩手県

岩手の恵みを、いつもの食卓に。南部美人の「赤」が届けるやさしい時間

飲食店でメニューを眺めていると、ふと目に留まる鮮やかな赤。それが、岩手県二戸市にある「株式会社南部美…

2026.10.15
秋田の清らかな水と米が育む、華やかな香り。天寿酒造の「純米大吟醸 鳥海山」を味わう
秋田県

秋田の清らかな水と米が育む、華やかな香り。天寿酒造の「純米大吟醸 鳥海山」を味わう

秋田県、名峰・鳥海山の麓に位置する天寿酒造。そこで醸される「純米大吟醸 鳥海山」は、その名の通り、山…

2026.10.15
搾りたてのエネルギーを瓶に閉じ込めて。「墨廼江 特別純米 甕口取り 無濾過原酒」の力強い魅力
宮城県

搾りたてのエネルギーを瓶に閉じ込めて。「墨廼江 特別純米 甕口取り 無濾過原酒」の力強い魅力

宮城県石巻市で、海の幸に寄り添う清冽な酒を醸し続ける墨廼江酒造。そのラインナップのなかでも、ひときわ…

2026.10.15
さくらんぼのラベルが目印。香坂酒造の「本醸造 みちのく山形」で、スッキリ心地よい晩酌を
山形県

さくらんぼのラベルが目印。香坂酒造の「本醸造 みちのく山形」で、スッキリ心地よい晩酌を

爽やかな水色のラベルに、ぽんっと描かれた赤いさくらんぼ。山形県米沢市の香坂酒造が手がける「本醸造 み…

2026.10.15