Sake&Topics

#新潟の酒の話題

蔵のそばで育つ米の物語を味わう。阿部酒造「安田鳥越」の豊かな旨み
レビュー

蔵のそばで育つ米の物語を味わう。阿部酒造「安田鳥越」の豊かな旨み

新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造。その土地ならではの個性を一瓶に込める「圃場別シリーズ」は、お米が育…

2026.10.17
料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ
レビュー

料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ

テーブルに置かれた、凛とした佇まいのスクエアボトル。グラスに注がれたお酒は、光を透かして柔らかな黄金…

2026.10.16
食卓に寄り添う、穏やかなひととき。「久保田 千寿」と楽しむ四季の味
レビュー

食卓に寄り添う、穏やかなひととき。「久保田 千寿」と楽しむ四季の味

ふとした瞬間に、お気に入りの一本が家にあるだけで、なんだか心が弾むことってありますよね。今回ご紹介す…

2026.10.16
「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力
レビュー

「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力

冬の訪れとともに、酒器に注がれる白濁したお酒が恋しくなる季節がやってきました。新潟を代表する銘柄の一…

2026.10.11
里帰りで見つけた、日常を豊かに彩る「朝日山 純米酒」
レビュー

里帰りで見つけた、日常を豊かに彩る「朝日山 純米酒」

里帰りの途中でふと目にした「新発売」の文字。そんな偶然の出会いから始まったのが、新潟・朝日酒造の「朝…

2026.10.05
秋の夜長に寄り添う一献「菊水 純米吟醸 ひやおろし」で楽しむ旬のひととき
レビュー

秋の夜長に寄り添う一献「菊水 純米吟醸 ひやおろし」で楽しむ旬のひととき

空気が少しずつ冷たくなり、秋の気配を感じるようになると、今年もあの味が恋しくなります。新潟の菊水酒造…

2026.09.30
新潟の思い出をちびちびと。久保田 千寿が運んでくれる穏やかな晩酌
レビュー

新潟の思い出をちびちびと。久保田 千寿が運んでくれる穏やかな晩酌

新潟の地で過ごした日々に、いつも寄り添ってくれていたお酒。数ある銘柄の中でも、とりわけ心に深く残って…

2026.09.16
伝統とモダンが交差する、新しい久保田。心地よい甘みが誘う「久保田 純米大吟醸」のひととき
レビュー

伝統とモダンが交差する、新しい久保田。心地よい甘みが誘う「久保田 純米大吟醸」のひととき

新潟の銘酒として名高い「久保田」。そのラインナップの中でも、ひときわモダンな表情を見せてくれるのが、…

2026.09.15
毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」
レビュー

毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」

ふとした瞬間に、また手に取りたくなるお酒があります。新潟県・菊水酒造の「菊水の純米酒」は、そんな日常…

2026.09.14
幻の米が織りなす、驚きの飲みやすさ。菊水酒造「純米大吟醸 原酒 酒米菊水」の奥深い世界
レビュー

幻の米が織りなす、驚きの飲みやすさ。菊水酒造「純米大吟醸 原酒 酒米菊水」の奥深い世界

新潟県新発田市に蔵を構える菊水酒造。そのラインナップの中でも、ひときわ凛とした佇まいを見せるのが「純…

2026.09.11