Sake&Topics

#にごり酒の話題

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい
レビュー

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい

淡いピンク色のラベルが目を引く「桃川 にごり酒」。青森県のおいらせ町に蔵を構える桃川株式会社が、奥入…

2026.10.18
「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力
レビュー

「久保田」が醸す、さらりと華やかなにごり酒。冬の食卓を彩る「久保田 純米吟醸 にごり」の魅力

冬の訪れとともに、酒器に注がれる白濁したお酒が恋しくなる季節がやってきました。新潟を代表する銘柄の一…

2026.10.11
果実を思わせるジューシーな一献。越後鶴亀 あびいち(浴美弌)が運ぶ新しい風
レビュー

果実を思わせるジューシーな一献。越後鶴亀 あびいち(浴美弌)が運ぶ新しい風

新潟県で長く酒造りを続ける越後鶴亀から、これまでの日本酒のイメージを心地よく塗り替えてくれるような一…

2026.09.27
懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう
レビュー

懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう

冷蔵庫から取り出したばかりの、細かな水滴をまとった緑色の瓶。青森県おいらせ町に蔵を構える桃川株式会社…

2026.09.24
スパイス料理との意外な相性も。軽やかに楽しむ「川鶴 讃岐くらうでぃ」
レビュー

スパイス料理との意外な相性も。軽やかに楽しむ「川鶴 讃岐くらうでぃ」

香川県の川鶴酒造がつくる「讃岐くらうでぃ」のラベルを手に取ると、まず目に飛び込んでくるのは、色鮮やか…

2026.09.19