Sake&Topics
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キリッと冴える、京都の辛口。銀閣 荒武者の潔い味わい
京都府

キリッと冴える、京都の辛口。銀閣 荒武者の潔い味わい

京都の街並みを歩いていると、ふと出会いたくなるような一本があります。キンシ正宗株式会社が醸す「銀閣 …

2026.09.10
畳の上で、心地よい清涼感に包まれる。「黒龍 いっちょらい 吟醸」と過ごす穏やかな時間
福井県

畳の上で、心地よい清涼感に包まれる。「黒龍 いっちょらい 吟醸」と過ごす穏やかな時間

窓から差し込む柔らかな光が、鮮やかな緑色のボトルを透かして、畳の上に涼しげな影を落としています。今回…

2026.09.10
お米の力を感じる「諏訪泉 冨田 七割」を、冷酒と熱燗で。
鳥取県

お米の力を感じる「諏訪泉 冨田 七割」を、冷酒と熱燗で。

鳥取県の諏訪酒造が醸す「諏訪泉 冨田 七割」。どっしりと力強い筆文字が印象的なラベルは、食卓に置いて…

2026.09.10
名前の響きに誘われて。中尾醸造「大吟醸 まぼろし」が教えてくれた、穏やかで凛とした時間
広島県

名前の響きに誘われて。中尾醸造「大吟醸 まぼろし」が教えてくれた、穏やかで凛とした時間

大切な方からのお礼として届いた一瓶。そんな素敵なシチュエーションで出会ったのが、広島県竹原市にある中…

2026.09.10
伝統の生酛を日常に。福島・大七酒造の「大七本醸生もと」で味わう、キレとコクの絶妙なバランス
福島県

伝統の生酛を日常に。福島・大七酒造の「大七本醸生もと」で味わう、キレとコクの絶妙なバランス

福島県二本松市にある大七酒造。伝統的な「生酛(きもと)造り」を今に伝える蔵元として、日本酒好きの間で…

2026.09.10
鮮度を缶に閉じ込めて。菊水 しぼりたて 純米生原酒といわしの刺身で過ごす、ちょうどいい晩酌
新潟県

鮮度を缶に閉じ込めて。菊水 しぼりたて 純米生原酒といわしの刺身で過ごす、ちょうどいい晩酌

新潟県新発田市に蔵を構える菊水酒造。スーパーやコンビニなどでも見かけることの多い親しみ深い銘柄ですが…

2026.09.09
辛口のイメージを鮮やかに塗り替える「山形正宗 辛口純米」の華やぎ
山形県

辛口のイメージを鮮やかに塗り替える「山形正宗 辛口純米」の華やぎ

山形県の日本酒と聞くと、皆さんはどんなイメージを思い浮かべますか?「キリッと引き締まった辛口」を想像…

2026.09.09
華やかに香り、キリッと締まる。秋田の銘酒「花邑 純米酒 陸羽田」との出会い
秋田県

華やかに香り、キリッと締まる。秋田の銘酒「花邑 純米酒 陸羽田」との出会い

秋田県湯沢市にある両関酒造が手がける「花邑(はなむら)」。その名前が持つ響きのように、どこか優雅で華…

2026.09.09
料理を引き立てる、土佐の潔い辛口。司牡丹を囲む心地よい夜
高知県

料理を引き立てる、土佐の潔い辛口。司牡丹を囲む心地よい夜

賑やかなお店の灯りのなか、テーブルに置かれた一本の緑色のボトル。結露した瓶肌が、キリッと冷えた中身の…

2026.09.09
広島の秋を閉じ込めたような佇まい「純米吟醸 酔心 超軟水仕込」を愉しむ
広島県

広島の秋を閉じ込めたような佇まい「純米吟醸 酔心 超軟水仕込」を愉しむ

旅先で出会ったお酒を自宅で開ける瞬間は、その土地の空気感まで一緒に連れて帰ってきたような、少し特別な…

2026.09.09