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ALL ABOUT JAPANESE SAKE
希望の水という名の一献。醸し人九平次 EAU DU DESIR 山田錦が彩る夏のひととき
愛知県

希望の水という名の一献。醸し人九平次 EAU DU DESIR 山田錦が彩る夏のひととき

力強い筆致で描かれた「九平次」の文字。その背後には、どこか現代的な感性が漂うラベルが目を引きます。愛…

2026.09.18
手を取り合う石川の絆。竹葉×手取川が届ける、優しく華やかな復興への願い
石川県

手を取り合う石川の絆。竹葉×手取川が届ける、優しく華やかな復興への願い

石川県の酒造りにおいて、忘れられない絆から生まれた一本があります。2024年の能登半島地震で被災した…

2026.09.18
北海道の歴史を醸す「まる田」の飲み比べ、力強い旨みとキレに身を委ねて
北海道

北海道の歴史を醸す「まる田」の飲み比べ、力強い旨みとキレに身を委ねて

北の大地、北海道で140年以上の時を刻んできた小林酒造。その歴史ある蔵から届けられる「特別純米酒 ま…

2026.09.18
憧れの「獺祭 純米大吟醸 50」を手に取って。華やかな香りに触れる納得のひととき
山口県

憧れの「獺祭 純米大吟醸 50」を手に取って。華やかな香りに触れる納得のひととき

日本酒を好きになると、一度はその名を耳にする「獺祭」。いつか味わってみたいと思っていたその一本を、つ…

2026.09.18
旅の記憶を温める一杯。ぬる燗で花開く「岩の井 山廃純米辛口」の優しさ
千葉県

旅の記憶を温める一杯。ぬる燗で花開く「岩の井 山廃純米辛口」の優しさ

旅先でふと目にとまったお酒を、自宅に持ち帰ってゆっくりと開栓する。そんなひとときは、旅の余韻をさらに…

2026.09.18
鮮やかな青に惹かれて。モダンな佇まいの「常きげん 純米大吟醸 KISS of FIRE」
石川県

鮮やかな青に惹かれて。モダンな佇まいの「常きげん 純米大吟醸 KISS of FIRE」

テーブルの上に置かれた、鮮やかで深い青色のボトル。一見すると海外のスピリッツやリキュールのようにも見…

2026.09.17
躍動する虎のラベルが目印。高知の風土を感じる「安芸虎」の力強さ
高知県

躍動する虎のラベルが目印。高知の風土を感じる「安芸虎」の力強さ

テーブルに置かれた一本のボトル。まず目に飛び込んでくるのは、力強い筆致で書かれた「安芸虎」の文字と、…

2026.09.17
清流のような喉越しと華やかな香り。日常に寄り添う「獺祭 純米大吟醸45」の心地よさ
山口県

清流のような喉越しと華やかな香り。日常に寄り添う「獺祭 純米大吟醸45」の心地よさ

日本酒を手に取る際、その名前に聞き覚えがあるだけで、どこか安心感を覚えるものです。山口県の株式会社獺…

2026.09.17
秋田の自然を映す一献。日常に寄り添う「大吟醸 北秋田」の心地よさ
秋田県

秋田の自然を映す一献。日常に寄り添う「大吟醸 北秋田」の心地よさ

秋田県大館市、白神山地や十和田・八幡平といった雄大な自然に抱かれた場所で醸されるのが、株式会社北鹿の…

2026.09.17
なめらかな舌触りに驚く。磨き蒸留で仕上げた「あらわざ桜島」の深いコク
鹿児島県

なめらかな舌触りに驚く。磨き蒸留で仕上げた「あらわざ桜島」の深いコク

鹿児島の豊かな風土を感じさせる一本、本坊酒造株式会社の「あらわざ桜島」を手に取ってみました。テーブル…

2026.09.17