音色が聞こえてきそうなラベルに誘われて。「楽器正宗 本醸造 中取り」の軽やかな調和

福島県、合名会社大木代吉本店が醸す「楽器正宗」。その名の響きからして、どこか楽しげで心躍る雰囲気が漂います。今回手に取ったのは、鮮やかな黄色いラベルが目を引く「楽器正宗 本醸造 中取り」です。

テーブルに置かれたボトルを眺めると、まずその佇まいに惹きつけられます。着物姿の女性が軽やかに笛を吹くイラストに、寄り添うような音符のマーク。日本酒のラベルとしては珍しい、ポップで可愛らしいデザインは、思わず手に取りたくなる親しみやすさがあります。友人との集まりや、ちょっとした贈り物としても喜ばれそうな、華やかな外観です。

このお酒は、搾りの工程のなかでも特に味わいのバランスが良いとされる部分を集めた「中取り」で仕上げられています。グラスに注ぎ、口に含んでみると、中取りならではの甘みと酸味のバランスが非常に優れていることに驚かされます。わずかにシュワっとした微炭酸のような刺激が感じられ、それが瑞々しい印象をさらに引き立てています。

味わいの輪郭ははっきりとしていながら、後味は驚くほどスッキリ。その軽快な飲み口は、以前のシリーズを体験したことがある人にとっても、また新しい発見をさせてくれるような心地よさがあります。甘酸の調和が取れているため、単体で楽しむのはもちろんのこと、食事をより美味しく演出してくれる食中酒としても優れた実力を発揮してくれます。

料理のジャンルを問わず、そっと寄り添ってくれるような懐の深さ。可愛らしいラベルの奥には、確かな技術に裏打ちされた、丁寧で清々しい味わいが詰まっていました。いつもの夕食の時間を、少しだけ明るい気分に変えてくれるような、そんな素敵な一本です。