Sake&Topics

#食中酒の話題

料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ
レビュー

料理とも響き合う、上品な甘みとコク。新潟・八海醸造の「八海山 貴醸酒」を愉しむ

テーブルに置かれた、凛とした佇まいのスクエアボトル。グラスに注がれたお酒は、光を透かして柔らかな黄金…

2026.10.16
岩手の恵みを、いつもの食卓に。南部美人の「赤」が届けるやさしい時間
レビュー

岩手の恵みを、いつもの食卓に。南部美人の「赤」が届けるやさしい時間

飲食店でメニューを眺めていると、ふと目に留まる鮮やかな赤。それが、岩手県二戸市にある「株式会社南部美…

2026.10.15
音色が聞こえてきそうなラベルに誘われて。「楽器正宗 本醸造 中取り」の軽やかな調和
レビュー

音色が聞こえてきそうなラベルに誘われて。「楽器正宗 本醸造 中取り」の軽やかな調和

福島県、合名会社大木代吉本店が醸す「楽器正宗」。その名の響きからして、どこか楽しげで心躍る雰囲気が漂…

2026.10.10
千葉・鴨川の風土を醸す。食卓にそっと寄り添う「純米酒 寿萬亀」の優しい調和
レビュー

千葉・鴨川の風土を醸す。食卓にそっと寄り添う「純米酒 寿萬亀」の優しい調和

千葉県鴨川市の豊かな自然に囲まれた亀田酒造。そこで醸される「純米酒 寿萬亀」は、日々の食卓にそっと馴…

2026.10.09
鮮やかな赤のラベルに「+19」の潔さ。新潟・高千代 辛口純米と肴を愉しむ時間
レビュー

鮮やかな赤のラベルに「+19」の潔さ。新潟・高千代 辛口純米と肴を愉しむ時間

ふと目に飛び込んできたのは、情熱的な赤を背景に銀の文字が躍る「高千代 辛口純米 +19」の佇まい。新…

2026.10.05
料理の傍らに、心地よい旨味を。茨城・明利酒類の「ときわ盛 純米酒」と過ごす時間
レビュー

料理の傍らに、心地よい旨味を。茨城・明利酒類の「ときわ盛 純米酒」と過ごす時間

キッチンに立ち、今日の献立を考えながらお気に入りの一本を用意する。そんな日常の何気ないひとときに、そ…

2026.10.05
穏やかな夕暮れのように。山口・八百新酒造「雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ」のしなやかな心地よさ
レビュー

穏やかな夕暮れのように。山口・八百新酒造「雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ」のしなやかな心地よさ

山口県岩国市の川辺に蔵を構える八百新酒造。そこから生まれる「雁木(がんぎ)」という銘柄には、水際から…

2026.10.02
穏やかな香りと、凛としたキレ。食卓の主役を引き立てる「久保田 千寿 純米吟醸」
レビュー

穏やかな香りと、凛としたキレ。食卓の主役を引き立てる「久保田 千寿 純米吟醸」

新潟の地で長年愛され続けている銘柄「久保田」。その名前を聞くと、キレの良さや清涼感のある佇まいを思い…

2026.09.30
繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」
レビュー

繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」

青森県弘前市、岩木山の麓で酒造りを続ける三浦酒造。その看板とも言える一本が、この「豊盃 純米吟醸 豊…

2026.09.29
海を想わせるクジラのラベルと。高知の風土が醸す「酔鯨 特別純米酒」で愉しむ晩酌
レビュー

海を想わせるクジラのラベルと。高知の風土が醸す「酔鯨 特別純米酒」で愉しむ晩酌

穏やかな灯りの下、木目のテーブルに置かれた一本のボトル。ラベルに描かれた悠々と泳ぐクジラの姿に、ふと…

2026.09.28