Sake&Topics

#生酒の話題

「お米のシャンパン」で乾杯。美丈夫 舞 うすにごりが運ぶ爽やかなひととき
レビュー

「お米のシャンパン」で乾杯。美丈夫 舞 うすにごりが運ぶ爽やかなひととき

涼やかなブルーのボトルに、淡い紫色のラベル。高知県の濵川商店が醸す「美丈夫 舞 うすにごり」を目の前…

2026.10.18
春を告げる金の輝き。醸し人九平次「うすにごり」が運ぶ、瑞々しい季節の息吹
レビュー

春を告げる金の輝き。醸し人九平次「うすにごり」が運ぶ、瑞々しい季節の息吹

日本酒好きの間で、その名を聞かない日はないほど親しまれている愛知県・萬乗醸造の「醸し人九平次」。多く…

2026.10.16
週末を彩る特別な一本。奈良・油長酒造「風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ607」に出会う
レビュー

週末を彩る特別な一本。奈良・油長酒造「風の森 Weekend 2026 ヒノヒカリ607」に出会う

ようやく訪れた週末、少し特別な一本を楽しみたくなります。そんな気分に寄り添ってくれるのが、奈良県・油…

2026.10.07
春の食材と合わせたい、芯のある一献。「貴 純米吟醸 雄町 生酒」で季節を味わう
レビュー

春の食材と合わせたい、芯のある一献。「貴 純米吟醸 雄町 生酒」で季節を味わう

山口県宇部市の永山本家酒造場から、春の訪れを感じさせてくれる一本が届きました。透明なボトルの中で、少…

2026.10.02
涼やかな緑のボトルに誘われて。新潟・村祐酒造が贈る「夏の生酒」の爽快な旨味
レビュー

涼やかな緑のボトルに誘われて。新潟・村祐酒造が贈る「夏の生酒」の爽快な旨味

日差しがまぶしく、汗ばむような季節になると、ふと恋しくなるのがキリッと冷えた日本酒です。新潟県・村祐…

2026.09.30
春の訪れを祝う、艶やかなピンクのラベル。4月限定「鍋島純米大吟醸 愛山」のフレッシュなひととき
レビュー

春の訪れを祝う、艶やかなピンクのラベル。4月限定「鍋島純米大吟醸 愛山」のフレッシュなひととき

春の陽気が心地よく、新しい始まりを感じさせる4月。そんな季節にふさわしい、心ときめく一本に出会いまし…

2026.09.28
鮮やかな青に包まれた、甘みと辛みが交差する「山法師 純米吟醸 生酒 無限」
レビュー

鮮やかな青に包まれた、甘みと辛みが交差する「山法師 純米吟醸 生酒 無限」

山形県の豊かな自然の中で醸される「山法師」。そのラインナップの中でも、ひときわモダンで洗練された佇ま…

2026.09.26
夏の夜に涼を呼ぶ星空のラベル。麒麟山 超辛口 生酒で味わう爽快なキレ
レビュー

夏の夜に涼を呼ぶ星空のラベル。麒麟山 超辛口 生酒で味わう爽快なキレ

暑い夏の夜、ふらりと立ち寄った初めての居酒屋。品書きの中に涼しげな名前を見つけると、それだけで少し体…

2026.09.25
ひと口ごとに食事が進む、天明「あう。」-白身- と過ごす食卓
レビュー

ひと口ごとに食事が進む、天明「あう。」-白身- と過ごす食卓

食卓に置かれた一本のボトル。ラベルに目を向けると、お箸でふっくらとした魚の身を挟み上げた、なんとも食…

2026.09.22
粋なラベルに心を掴まれる、山形・亀の井酒造「黒ばくれん」の潔い切れ味
レビュー

粋なラベルに心を掴まれる、山形・亀の井酒造「黒ばくれん」の潔い切れ味

テーブルの上に置かれた一本の緑色のボトル。黒を基調としたラベルに、どこか挑戦的な、それでいて粋な表情…

2026.09.16