名前の響きに誘われて。中尾醸造「大吟醸 まぼろし」が教えてくれた、穏やかで凛とした時間

大切な方からのお礼として届いた一瓶。そんな素敵なシチュエーションで出会ったのが、広島県竹原市にある中尾醸造の「大吟醸 まぼろし」です。

鮮やかな緑色のボトルに、筆致の力強さが印象的な「幻」の文字。その佇まいからは、どこか重厚で個性的な味わいを想像してしまいますが、実際にグラスに注いでみると、その期待は心地よく裏切られます。

鼻をくすぐるのは、優しく軽やかな香り。口に含めば、驚くほど穏やかな口当たりが広がります。大吟醸と聞くと、つい身構えてしまうような濃厚さをイメージする方もいるかもしれませんが、このお酒はとてもしなやか。それでいて、最後は辛口らしくスッと一本の筋が通ったような、潔い締めくくりを見せてくれます。

今回は、生カツオを醤油や味醂、そしてニンニクで和えた「ポキ風」と一緒に楽しまれたとのこと。ニンニクのパンチが効いたお料理にも、このお酒の持つ凛としたキレが寄り添い、食卓を豊かに彩ってくれたようです。淡麗辛口を好む方にとっても、納得のいく満足感のある一本と言えるでしょう。

「幻」という名前でありながら、そこにあるのは確かな職人の技と、飲み手に寄り添う優しさ。日常のちょっとしたお祝いや、お世話になった方への贈り物に選びたくなる、そんな温かみを感じる銘柄です。