Sake&Topics

#辛口の話題

海を想わせるクジラのラベルと。高知の風土が醸す「酔鯨 特別純米酒」で愉しむ晩酌
レビュー

海を想わせるクジラのラベルと。高知の風土が醸す「酔鯨 特別純米酒」で愉しむ晩酌

穏やかな灯りの下、木目のテーブルに置かれた一本のボトル。ラベルに描かれた悠々と泳ぐクジラの姿に、ふと…

2026.09.28
群馬の北毛で100年愛される味。日常に寄り添う進化系晩酌酒「誉国光 白ラベル」
レビュー

群馬の北毛で100年愛される味。日常に寄り添う進化系晩酌酒「誉国光 白ラベル」

ふと手にとったボトルのラベルに、力強く、それでいてどこか温かみのある筆致で書かれた「誉国光(ほまれこ…

2026.09.27
夏の夜に涼を呼ぶ星空のラベル。麒麟山 超辛口 生酒で味わう爽快なキレ
レビュー

夏の夜に涼を呼ぶ星空のラベル。麒麟山 超辛口 生酒で味わう爽快なキレ

暑い夏の夜、ふらりと立ち寄った初めての居酒屋。品書きの中に涼しげな名前を見つけると、それだけで少し体…

2026.09.25
凛とした黒のラベルに惹かれる。フルーティーでキレのある「湊屋藤助 純米大吟醸」
レビュー

凛とした黒のラベルに惹かれる。フルーティーでキレのある「湊屋藤助 純米大吟醸」

新潟県の白瀧酒造株式会社から届けられた「湊屋藤助 純米大吟醸」は、食卓に置くだけで空気が引き締まるよ…

2026.09.19
秋田の自然を映す一献。日常に寄り添う「大吟醸 北秋田」の心地よさ
レビュー

秋田の自然を映す一献。日常に寄り添う「大吟醸 北秋田」の心地よさ

秋田県大館市、白神山地や十和田・八幡平といった雄大な自然に抱かれた場所で醸されるのが、株式会社北鹿の…

2026.09.17
鋭いキレで魔を払い、食を彩る。山形の港町が育んだ「初孫 魔斬 純米本辛口」
レビュー

鋭いキレで魔を払い、食を彩る。山形の港町が育んだ「初孫 魔斬 純米本辛口」

山形を代表する銘柄の一つとして、多くの日本酒ファンに親しまれている「初孫」。そのラインナップの中でも…

2026.09.16
毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」
レビュー

毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」

ふとした瞬間に、また手に取りたくなるお酒があります。新潟県・菊水酒造の「菊水の純米酒」は、そんな日常…

2026.09.14
力強い筆致に宿るキレ、鹿肉のローストと楽しむ「純米酒 飛来」
レビュー

力強い筆致に宿るキレ、鹿肉のローストと楽しむ「純米酒 飛来」

静かな夜、テーブルの上に置かれた一本のボトル。ラベルには「飛来」と、力強くもどこか軽やかな筆致で記さ…

2026.09.12
キリッと冴える、京都の辛口。銀閣 荒武者の潔い味わい
レビュー

キリッと冴える、京都の辛口。銀閣 荒武者の潔い味わい

京都の街並みを歩いていると、ふと出会いたくなるような一本があります。キンシ正宗株式会社が醸す「銀閣 …

2026.09.10
料理を引き立てる、土佐の潔い辛口。司牡丹を囲む心地よい夜
レビュー

料理を引き立てる、土佐の潔い辛口。司牡丹を囲む心地よい夜

賑やかなお店の灯りのなか、テーブルに置かれた一本の緑色のボトル。結露した瓶肌が、キリッと冷えた中身の…

2026.09.09