Sake&Topics

#純米酒の話題

毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」
レビュー

毎日の晩酌に寄り添う一献。コクとキレが心地よい「菊水の純米酒」

ふとした瞬間に、また手に取りたくなるお酒があります。新潟県・菊水酒造の「菊水の純米酒」は、そんな日常…

2026.09.14
力強い筆致に宿るキレ、鹿肉のローストと楽しむ「純米酒 飛来」
レビュー

力強い筆致に宿るキレ、鹿肉のローストと楽しむ「純米酒 飛来」

静かな夜、テーブルの上に置かれた一本のボトル。ラベルには「飛来」と、力強くもどこか軽やかな筆致で記さ…

2026.09.12
華やかに香り、キリッと締まる。秋田の銘酒「花邑 純米酒 陸羽田」との出会い
レビュー

華やかに香り、キリッと締まる。秋田の銘酒「花邑 純米酒 陸羽田」との出会い

秋田県湯沢市にある両関酒造が手がける「花邑(はなむら)」。その名前が持つ響きのように、どこか優雅で華…

2026.09.09
凛とした佇まいとキレの良さ。石川・福光屋の「加賀鳶 極寒純米 辛口」で楽しむ食事の時間
レビュー

凛とした佇まいとキレの良さ。石川・福光屋の「加賀鳶 極寒純米 辛口」で楽しむ食事の時間

石川県金沢市で長い歴史を刻む福光屋。その代表的な銘柄の一つである「加賀鳶(かがとび)」から、今回は「…

2026.09.07
米沢の歴史を醸す「東光 純米」。爽やかな香りとスッキリした甘みに癒やされる
レビュー

米沢の歴史を醸す「東光 純米」。爽やかな香りとスッキリした甘みに癒やされる

凛とした佇まいのボトルに、力強く書かれた「東光」の文字。山形県米沢市にある小嶋総本店が醸すこのお酒は…

2026.09.06
夏の午後に冷やして楽しみたい。秋田・両関酒造「花邑 純米酒 陸羽田」の柔らかな佇まい
レビュー

夏の午後に冷やして楽しみたい。秋田・両関酒造「花邑 純米酒 陸羽田」の柔らかな佇まい

蒸し暑い日が続くと、冷蔵庫でしっかりと冷やした日本酒が恋しくなりますね。今回ご紹介するのは、秋田県の…

2026.09.06
山吹色に輝く、室町時代からの贈り物。江井ヶ嶋酒造の「神鷹純米酒 水酛仕込み」
レビュー

山吹色に輝く、室町時代からの贈り物。江井ヶ嶋酒造の「神鷹純米酒 水酛仕込み」

兵庫県明石市で、海を臨む景色とともに酒造りを続ける江井ヶ嶋酒造。そこから届いた「神鷹純米酒 水酛仕込…

2026.09.03
豊かな旨みとサッパリとした後味。和歌山・名手酒造店で醸される「純米酒 黒牛」
レビュー

豊かな旨みとサッパリとした後味。和歌山・名手酒造店で醸される「純米酒 黒牛」

木目の美しいテーブルに、どっしりと腰を据えた一本のボトル。和歌山県海南市にある名手酒造店が手掛ける「…

2026.09.02
魚沼の地で出会う、特別な一献。「純米酒 八海山 魚沼で候」を訪ねて
レビュー

魚沼の地で出会う、特別な一献。「純米酒 八海山 魚沼で候」を訪ねて

日本酒好きなら一度は耳にしたことがある「八海山」。そのラインナップの中でも、普通の酒屋ではなかなかお…

2026.09.02
毎日の晩酌にそっと寄り添う「福寿 純米 御影郷」の優しい味わい
レビュー

毎日の晩酌にそっと寄り添う「福寿 純米 御影郷」の優しい味わい

こんにちは。今日は、兵庫県神戸市にある株式会社神戸酒心館が醸す一品、「福寿 純米 御影郷」をご紹介し…

2026.09.01