Sake&Topics

#日本酒の話題

羊蹄山の名水が醸す透明感。二世古 名水京極 本醸造で過ごす、清らかなひととき
レビュー

羊蹄山の名水が醸す透明感。二世古 名水京極 本醸造で過ごす、清らかなひととき

テーブルの上に置かれた、涼やかな水色のボトル。うっすらと霜を纏ったその佇まいからは、北の大地のひんや…

2026.10.04
華やかな香りと澄んだ甘み。株式会社獺祭「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」が誘う心地よい余韻
レビュー

華やかな香りと澄んだ甘み。株式会社獺祭「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」が誘う心地よい余韻

山口県の豊かな自然の中で醸される「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。日本酒に馴染みがない方でも、一度…

2026.10.04
リンゴのような香りと透明感。山形の恵みを磨き上げた「奥羽自慢33」の優雅なひととき
レビュー

リンゴのような香りと透明感。山形の恵みを磨き上げた「奥羽自慢33」の優雅なひととき

山形県の豊かな自然の中で、1724年から酒造りを続けている奥羽自慢株式会社。その歴史ある蔵元が醸す「…

2026.10.02
花びらが舞うようなラベルと、口いっぱいに広がるフルーティな甘み。埼玉・南陽醸造の「花陽浴」を囲んで
レビュー

花びらが舞うようなラベルと、口いっぱいに広がるフルーティな甘み。埼玉・南陽醸造の「花陽浴」を囲んで

賑やかな居酒屋の片隅で、ふと目に留まる華やかなボトル。埼玉県にある南陽醸造株式会社が手がける「花陽浴…

2026.09.30
繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」
レビュー

繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」

青森県弘前市、岩木山の麓で酒造りを続ける三浦酒造。その看板とも言える一本が、この「豊盃 純米吟醸 豊…

2026.09.29
爽やかな香りと米の旨味。三重の銘酒「作 穂乃智」で心ほどける晩酌を
レビュー

爽やかな香りと米の旨味。三重の銘酒「作 穂乃智」で心ほどける晩酌を

三重県の清水清三郎商店がつくり出す「作(ざく)」。そのラインナップの中でも、親しみやすさと奥深さを兼…

2026.09.28
生成色のラベルが誘う、新政「Ecru エクリュ」の透き通る酸味と深み
レビュー

生成色のラベルが誘う、新政「Ecru エクリュ」の透き通る酸味と深み

木の温もりが伝わる穏やかなカウンター席。そこに、ひんやりと冷えた一本が運ばれてきました。秋田県・新政…

2026.09.26
ワイン酵母が奏でる爽やかな調和。桃川の「ワイン酵母仕込み 吟醸純米酒」をグラスで
レビュー

ワイン酵母が奏でる爽やかな調和。桃川の「ワイン酵母仕込み 吟醸純米酒」をグラスで

柔らかな水色のラベルに、どこかモダンな雰囲気が漂うボトル。青森県のおいらせ町に蔵を構える桃川株式会社…

2026.09.24
凛とした椿のラベルに惹かれて。大分・老松酒造の「上撰 峰乃寒椿」でひと息
レビュー

凛とした椿のラベルに惹かれて。大分・老松酒造の「上撰 峰乃寒椿」でひと息

寒い季節に、ふと目に留まる鮮やかな赤。大分県の老松酒造が手がける「上撰 峰乃寒椿」は、その名の通り、…

2026.09.23
ほんのり甘く、すっきり。居酒屋で見つけた「雅山流 葉月」の心地よい一杯
レビュー

ほんのり甘く、すっきり。居酒屋で見つけた「雅山流 葉月」の心地よい一杯

居酒屋のカウンターで、ふと目に留まる一本の瓶。山形県・有限会社新藤酒造店が醸す「雅山流 葉月」は、そ…

2026.09.14