Sake&Topics

#日本酒の話題

心震える一滴。三重の銘酒「而今 純米吟醸」と向き合う時間
レビュー

心震える一滴。三重の銘酒「而今 純米吟醸」と向き合う時間

お店のカウンターや酒屋さんの棚で、この力強い筆致の文字を目にすると、ふっと背筋が伸びるような、それで…

2026.09.12
秋田の風土を映す一滴。新政酒造「Earth アース -産土-」と過ごす贅沢な時間
レビュー

秋田の風土を映す一滴。新政酒造「Earth アース -産土-」と過ごす贅沢な時間

秋田の地で革新的な酒造りを続ける新政酒造。そのラインナップの中でも、どこか大地の力強さを感じさせる佇…

2026.09.11
辛口のイメージを鮮やかに塗り替える「山形正宗 辛口純米」の華やぎ
レビュー

辛口のイメージを鮮やかに塗り替える「山形正宗 辛口純米」の華やぎ

山形県の日本酒と聞くと、皆さんはどんなイメージを思い浮かべますか?「キリッと引き締まった辛口」を想像…

2026.09.09
信州のリンゴを思わせる爽やかさ。「信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸」と過ごす夜
レビュー

信州のリンゴを思わせる爽やかさ。「信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸」と過ごす夜

長野県、信州の豊かな自然の中で醸される「信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸」。岡崎酒造株式会社が手がける…

2026.09.04
爽やかな微炭酸に誘われて。日本酒の楽しさを教えてくれる「風の森 秋津穂657」
レビュー

爽やかな微炭酸に誘われて。日本酒の楽しさを教えてくれる「風の森 秋津穂657」

「日本酒ってこんなに飲みやすかったんだ」という驚きが、新しい世界への扉を開けてくれることがあります。…

2026.08.27
食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風
レビュー

食卓にそっと寄り添う「究極の食中酒」。伯楽星 純米吟醸 雄町が運ぶ爽やかな風

今日ご紹介するのは、宮城県の新澤醸造店が手がける「伯楽星 純米吟醸 雄町」です。このお酒が掲げるコン…

2026.08.25
清らかな水を感じる、スッキリと心地よい「越乃景虎 名水仕込 特別純米酒」
レビュー

清らかな水を感じる、スッキリと心地よい「越乃景虎 名水仕込 特別純米酒」

新潟県の諸橋酒造株式会社が醸す「越乃景虎 名水仕込 特別純米酒」をご紹介します。新潟のお酒らしい、凛…

2026.08.21