岩手の恵みを、いつもの食卓に。南部美人の「赤」が届けるやさしい時間

飲食店でメニューを眺めていると、ふと目に留まる鮮やかな赤。それが、岩手県二戸市にある「株式会社南部美人本社蔵」が醸す「南部美人 特別純米酒」です。落ち着いた色合いのラベルは、どこか温かみを感じさせ、食卓に安心感を添えてくれます。

このお酒は、蔵の「定番」として長く愛され続けている一本です。原料には、地元・二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」が主に使用されています。その土地で育まれた米を使い、その土地の空気の中で醸される。そんな背景を知ると、グラスに注がれた一杯がいっそう愛おしく感じられます。

グラスを近づけると、ふわっとやさしい果実の香りが鼻をくすぐります。口に含むと感じるのは、上品な米の旨み。しっかりとした味わいがありながらも、飲み口はとても爽やかで、後味はすっきりと軽やかに消えていきます。

「幅広い料理に合う食中酒」を目指して造られたという通り、どんな食事にもそっと寄り添ってくれるのがこのお酒の大きな魅力です。お刺身などの繊細な味わいから、少し濃いめの味付けの家庭料理まで、どんな料理とも手を取り合い、美味しさを引き立ててくれます。

肩の力を抜いて、今日あった出来事を振り返りながらじっくりと味わいたい。そんな夜にぴったりの、優しさに満ちた岩手の銘酒です。