Sake&Topics

#青森県の話題

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい
レビュー

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい

淡いピンク色のラベルが目を引く「桃川 にごり酒」。青森県のおいらせ町に蔵を構える桃川株式会社が、奥入…

2026.10.18
懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう
レビュー

懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう

冷蔵庫から取り出したばかりの、細かな水滴をまとった緑色の瓶。青森県おいらせ町に蔵を構える桃川株式会社…

2026.09.24
凛とした佇まいの「田酒 純米大吟醸 山廃」と、心ほどけるひとときを
レビュー

凛とした佇まいの「田酒 純米大吟醸 山廃」と、心ほどけるひとときを

賑やかなお店の喧騒の中で、ふと目に留まる真っ白な箱と、深い緑のボトル。そこには、力強くもどこか温かみ…

2026.09.21
青森の自然を食卓に。まろやかに寄り添う「特別純米酒 十和田湖ほまれ」
レビュー

青森の自然を食卓に。まろやかに寄り添う「特別純米酒 十和田湖ほまれ」

青森県の豊かな自然、その象徴ともいえる十和田湖。その名を冠した「特別純米酒 十和田湖ほまれ」は、どこ…

2026.09.15
青森の軟水が育む、心ほどける柔らかさ。「如空 特別純米酒 金ラベル」と過ごす穏やかな時間
レビュー

青森の軟水が育む、心ほどける柔らかさ。「如空 特別純米酒 金ラベル」と過ごす穏やかな時間

青森県五戸町に蔵を構える、八戸酒類株式会社五戸工場。この地で醸される「如空 特別純米酒 金ラベル」は…

2026.09.11
夏の食卓に迎えたい、すっきり軽やかな「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」
レビュー

夏の食卓に迎えたい、すっきり軽やかな「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」

ふらっと立ち寄ったお店で、見慣れた銘柄の「新しい顔」に出会う。そんな偶然の出会いも、日本酒を嗜む楽し…

2026.08.24