Sake&Topics

#甘口の話題

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい
レビュー

濃厚な「にごり」を心ゆくまで。青森・桃川で楽しむ、層ごとに深まる味わい

淡いピンク色のラベルが目を引く「桃川 にごり酒」。青森県のおいらせ町に蔵を構える桃川株式会社が、奥入…

2026.10.18
ラベルの数字が物語る、驚きのフルーティさ。「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」の誘惑
レビュー

ラベルの数字が物語る、驚きのフルーティさ。「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」の誘惑

高知県の日本酒と聞くと、キリッとした淡麗辛口を思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、そんなイメ…

2026.09.26
音楽が流れるようなひとときを。長野・伴野酒造の「Beau Michelle」で味わう甘やかな時間
レビュー

音楽が流れるようなひとときを。長野・伴野酒造の「Beau Michelle」で味わう甘やかな時間

食卓に置かれたその一本は、一見すると日本酒であることを忘れてしまいそうな、洗練された佇まいをしていま…

2026.09.21
北アルプスの恵みを凝縮。北安大國 しぼりたて生原酒のフレッシュな力強さ
レビュー

北アルプスの恵みを凝縮。北安大國 しぼりたて生原酒のフレッシュな力強さ

長野県大町市、北アルプスの雄大な山々に抱かれた地に、北安醸造株式会社はあります。清らかな水と澄んだ空…

2026.09.13
高知のイメージを覆す、驚きの甘口。「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」のチャーミングな誘惑
レビュー

高知のイメージを覆す、驚きの甘口。「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24」のチャーミングな誘惑

高知県のお酒といえば、キリッと引き締まった「淡麗辛口」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。土…

2026.08.22