デニムの装いに、秋の爽快感を込めて。群馬・聖酒造「聖 INDIGO 純米大吟醸 赤 秋酒」

少しずつ秋の気配が混じり始めるこの季節。テーブルに置かれた一本のボトルが、ふと目を引きます。群馬県・聖酒造が醸す「聖 INDIGO 純米大吟醸 赤 秋酒」。デニム生地のような質感を表現したインディゴブルーのラベルに、力強い赤い文字がよく映えています。

このお酒には、地元・群馬県産の「ひとめぼれ」が使われています。グラスに注ぐと、メロンや白ブドウを思わせる、瑞々しく爽やかな香りがふわりと立ち上がります。秋のお酒というと、どっしりと熟成したイメージを持つ方も多いかもしれませんが、こちらは残暑の残る気候に寄り添うような、穏やかで軽やかな仕上がりです。

口に含めば、ジューシーな甘酸っぱさが広がり、繊細なガス感が心地よい刺激を与えてくれます。サワーを思わせるような爽快感がありながら、甘さは控えめ。後口に感じるわずかな苦みが、味わいに程よいアクセントと深みを持たせています。無濾過無加水で直詰めされた、蔵の息遣いがそのまま伝わってくるようなフレッシュさも魅力のひとつです。

暑さが和らぎ始める夕暮れ時、ゆっくりと喉を潤すひとときに。秋の訪れを楽しみながら、この「不思議な」バランスの良さを、ぜひ自分のペースで確かめてみてください。