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#穂増の話題

江戸の古代米が京都で息を吹き返す。一日の終わりに寄り添う「日日 穂増」の軽やかな時間
レビュー

江戸の古代米が京都で息を吹き返す。一日の終わりに寄り添う「日日 穂増」の軽やかな時間

京都・伏見に蔵を構える日々醸造。その「日日(にちにち)」という名前に込められた、日々の営みを大切にす…

2026.10.03
「産土 穂増」が奏でる、大地の息吹と弾けるような生命感
レビュー

「産土 穂増」が奏でる、大地の息吹と弾けるような生命感

カウンターに置かれた一本のボトル。熊本県・花の香酒造が醸す「産土 穂増(うぶすな ほませ)」は、その…

2026.09.23