#石川の酒の話題

骨太な旨味に包まれる、石川の銘酒「菊姫 山廃純米」との出会い

カウンターに置かれた一本のボトル。ラベルに力強く躍る「山廃仕込」の文字が、どこか誇らしげに映ります。…

凛とした佇まいとキレの良さ。石川・福光屋の「加賀鳶 極寒純米 辛口」で楽しむ食事の時間

石川県金沢市で長い歴史を刻む福光屋。その代表的な銘柄の一つである「加賀鳶（かがとび）」から、今回は「…