Sake&Topics

#原酒の話題

懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう
レビュー

懐かしさと力強さが同居する、青森の「桃川 にごり原酒」を味わう

冷蔵庫から取り出したばかりの、細かな水滴をまとった緑色の瓶。青森県おいらせ町に蔵を構える桃川株式会社…

2026.09.24
柔らかなピンクに包まれた、蔵人こだわりの一献。「雪の松島 KAI 蔵の華 純吟原酒」
レビュー

柔らかなピンクに包まれた、蔵人こだわりの一献。「雪の松島 KAI 蔵の華 純吟原酒」

部屋の明かりの下、テーブルに置かれた一本のボトル。淡いピンク色のラベルが、どこか優しげな表情でこちら…

2026.09.13
幻の米が織りなす、驚きの飲みやすさ。菊水酒造「純米大吟醸 原酒 酒米菊水」の奥深い世界
レビュー

幻の米が織りなす、驚きの飲みやすさ。菊水酒造「純米大吟醸 原酒 酒米菊水」の奥深い世界

新潟県新発田市に蔵を構える菊水酒造。そのラインナップの中でも、ひときわ凛とした佇まいを見せるのが「純…

2026.09.11
冬の訪れを告げる一杯。八海山「しぼりたて原酒 越後で候」で愉しむ冬の晩酌
レビュー

冬の訪れを告げる一杯。八海山「しぼりたて原酒 越後で候」で愉しむ冬の晩酌

暦が冬へと進み、冷え込みが厳しくなってくると、日本酒好きの間で待ち遠しくなるのが「しぼりたて」の季節…

2026.09.01