#低精米の話題

精米歩合90％の挑戦。糸井重里さんが名付けた、お米の力強さを感じる「有りがたし」

新潟県上越市、よしかわ杜氏の郷から届いた一本の緑のボトル。ラベルには力強い筆致で「有りがたし」と記さ…