| 銘柄名 | 司牡丹 自由は土佐の山間より（つかさぼたん じゆうはとさのさんかんより） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 特別純米 |
| 度数 | 15.0度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +8前後（大辛口） |
| 酸度 | 1.6前後 |
| 製造蔵 | 司牡丹酒造株式会社（高知県） |
| 公式サイト | https://www.tsukasabotan.co.jp/standard/jiyu.html |
土佐流の酒造りを象徴する淡麗超辛口の特別純米酒です。日本酒度＋8前後という糖分を抑えたシャープな口当たりが特徴で、雑味のないすっきりとした味わいを楽しめます。豊かな香りと喉をスッと通り抜ける抜群のキレを併せ持ち、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
