| 銘柄名 | 久保田 千寿（くぼた せんじゅ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 麹米50%・掛米55% |
| 日本酒度 | +5.0（辛口） |
| 酸度 | 1.1 |
| 製造蔵 | 朝日酒造株式会社（新潟県） |
| 公式サイト | https://www.asahi-shuzo.co.jp/kubota/senjyu/ |
綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
