| 銘柄名 | 七賢 ひやおろし 純米（しちけん ひやおろし じゅんまい） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 国産米 |
| 製造蔵 | 山梨銘醸株式会社（山梨県） |
| 公式サイト | https://www.sake-shichiken.co.jp/products |
春に仕込まれたお酒を、夏の間低温で熟成させて秋に出荷する限定酒。白州の名水で仕込まれており、熟成によるまろやかな口当たりと、お米本来のふくよかな旨味が引き立っています。アプリコットや栗を思わせる甘い香りから、最後は香ばしいナッツのような余韻。ひやおろしならではの広がりのある味わいが特徴です。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
