| 銘柄名 | 特別純米酒 るみ子の酒 超辛口（とくべつじゅんまいしゅ るみこのさけ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 特別純米酒 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 徳島県産山田錦 広島県産八反錦 長野県産ひとごこち |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +13（大辛口） |
| 酸度 | 1.7 |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| 製造蔵 | 森喜酒造株式会社（三重県） |
| 公式サイト | https://shop.morikishuzo.co.jp/ |
日本酒度+12〜+17にも達する圧倒的なドライ感と後味のキレが最大の特徴です。冷酒ではスマートで鋭い切れ味が際立ち、お燗にすると旨味がふっくらと膨らむため、料理の脂を綺麗に流してくれる万能食中酒です。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
