Sake&Topics

#青森の話題

繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」
レビュー

繊細な甘みとエレガントな香りに包まれて。三浦酒造「豊盃 純米吟醸 豊盃米」

青森県弘前市、岩木山の麓で酒造りを続ける三浦酒造。その看板とも言える一本が、この「豊盃 純米吟醸 豊…

2026.09.29
ワイン酵母が奏でる爽やかな調和。桃川の「ワイン酵母仕込み 吟醸純米酒」をグラスで
レビュー

ワイン酵母が奏でる爽やかな調和。桃川の「ワイン酵母仕込み 吟醸純米酒」をグラスで

柔らかな水色のラベルに、どこかモダンな雰囲気が漂うボトル。青森県のおいらせ町に蔵を構える桃川株式会社…

2026.09.24
潔いほどの超辛口に酔いしれる。八戸酒造「陸奥八仙 Mixseed Series 2024 木村の金撰」
レビュー

潔いほどの超辛口に酔いしれる。八戸酒造「陸奥八仙 Mixseed Series 2024 木村の金撰」

居酒屋のカウンターでふと目に留まった、鮮やかな黄色いラベル。青森県の八戸酒造が醸す「陸奥八仙 Mix…

2026.08.26