| 銘柄名 | 鷹勇 純米吟醸 なかだれ（たかいさみ じゅんまいぎんじょう なかだれ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 山田錦・玉栄 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | +4.2（辛口） |
| 酸度 | 1.7 |
| 製造蔵 | 大谷酒造株式会社（鳥取県） |
| 公式サイト | https://takaisami.co.jp/ |
もろみを搾る工程で最も味わいのバランスが良い「なかだれ」のみを集めた贅沢な一本です。芳醇な香りとなめらかな口当たり。ふくよかな米の旨味と穏やかな香りが調和しており、まろやかで奥深いコクがありながらも、後味はスッキリときれます。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
