一度火入れをした後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせた季節限定の特別純米酒。熟成によって角が取れ、搾りたての荒々しさが和らぎ、米の旨味がなじんだまろやかな味わいになります。魚料理との相性も良い、食中酒としてもおすすめの一本です。
