| 銘柄名 | 醸し人九平次 EAU DU DESIR 山田錦（かもしびとくへいじ オウ・ド・デジール やまだにしき） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 製造蔵 | 株式会社萬乗醸造（愛知県） |
| 公式サイト | https://kuheiji.co.jp/kamoshibito/desir-et-sauvage/ |
熟す直前の桃やメロンを思わせる華やかな香りとエキゾチックなスパイスの香、様々な要素を内包。上品な酸味、米の旨味、苦味がが調和し幾重にも折り重なった、層の厚い味わいの日本酒です。和食だけでなくフレンチやイタリアンなどの洋食とも相性抜群なモダンな1本です。
