| 銘柄名 | 純米大吟醸 鳥海山（じゅんまいだいぎんじょう ちょうかいさん） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 契約栽培酒造好適米 |
| 精米歩合 | 50% |
| 酸度 | 1.3 |
| 使用酵母 | ND-4(東京農大短醸分離株) |
| 製造蔵 | 天寿酒造株式会社（秋田県） |
| 公式サイト | https://www.tenju.co.jp/ |
名峰鳥海山の清らかな伏流水と、契約栽培米で醸す秋田の銘酒。フルーティーな吟醸香と、柔らかな口当たり、ほどよい甘みと酸味が調和し、すっきりとした後味を楽しめます。冷やしてワイングラスで味わうと、香りの豊かさがより引き立ちます。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
