Sake&Topics
宮坂醸造株式会社(長野県)
ますみ くろ じゅんまいぎんじょう

真澄 漆黒KURO 純米吟醸

日本酒 15.0度

銘柄情報

銘柄名真澄 漆黒KURO 純米吟醸(ますみ くろ じゅんまいぎんじょう)
酒種日本酒
特定名称純米吟醸
度数15.0度
原料米長野県産美山錦 兵庫県加東市山国地区産山田錦 他
精米歩合55%
製造蔵宮坂醸造株式会社(長野県)
公式サイトhttps://www.masumi.co.jp/product/kuro/

この銘柄について

艶やかな漆塗りの黒をイメージした、真澄のフラッグシップ。みずみずしい香りと端正な口当たり。口に含むと、やわらかな甘みとほどよい酸味、透明感のある米の旨味が広がります。後半には心地よいほろ苦さが現れ、すっきりとドライな余韻へ。すっきりと引き締まった辛口の味わい。

味わいと楽しみ方

淡麗 濃醇
穏やか 華やか

味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。

おすすめの飲み方

冷酒常温ぬる燗熱燗

合う料理

寿司(アワビ)焼き鳥(せせり)穴子の白焼きわかさぎの天ぷら鮎の塩焼き鶏とセロリの炒め真鯛の香草焼き
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