| 銘柄名 | 産土 穂増（うぶすな ほませ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 度数 | 13.0度 |
| 原料米 | 穂増 |
| 製造蔵 | 花の香酒造株式会社（熊本県） |
| 公式サイト | https://www.hananoka.co.jp/products/ubusuna-homase/ |
近年奇跡的に復刻された江戸時代の熊本在来米「穂増」を自然栽培し、伝統的な生酛造りで醸した希少な日本酒。バナナやパイナップルを思わせる華やかな香りに、フレッシュな酸味と米の旨みが調和します。伝統的な自然農法と生酛造りならではの複雑で奥行きのある味わい。唯一無二のフレッシュ＆ジューシーな味わいが魅力の1本です。
