| 銘柄名 | 日乃出鶴 本醸造（ひのでつる ほんじょうぞう） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 本醸造 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 千代錦 |
| 精米歩合 | 70%以下 |
| 日本酒度 | +4（辛口） |
| 酸度 | 1.2 |
| 製造蔵 | 合資会社井坂酒造店（茨城県） |
| 公式サイト | https://shop.isakasyuzou.co.jp/ |
茨城県産の酒造好適米「千代錦」をふくよかに仕上げたバランスの良い日本酒です。コクとまろやかさ、そして上品な香りが調和しており、すっきりとした辛口の味わい。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめますが、特に燗酒にすることで米の旨味がより一層引き立ちます。料理を邪魔しない万能な食中酒で、毎日の晩酌にも最適です。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
