| 銘柄名 | 山車 無垢純米（さんしゃ むくじゅんまい） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米 |
| 日本酒度 | +3（やや辛口） |
| 酸度 | 1.6 |
| 使用酵母 | ベゴニア花酵母 BK-1 |
| 製造蔵 | 有限会社原田酒造場（岐阜県） |
| 公式サイト | https://www.sansya.co.jp/ |
米の旨味をダイレクトに感じるガツンと力強い味わいが特徴の日本酒です。何も足さない原酒ならではの重厚なコクと、キレのある濃醇辛口が魅力。しっかりとした米の甘みがありながらも、酸味とのバランスが良く後味はすっきりしています。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
