| 銘柄名 | 大吟醸 盛升（だいぎんじょう さかります） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 38% |
| 日本酒度 | +1.0（普通） |
| 製造蔵 | 黄金井酒造株式会社（神奈川県） |
| 公式サイト | https://koganeishuzou.com/ |
東丹沢の名水を仕込み水に使い、手造りで丁寧に醸された大吟醸酒。フルーティーで華やかな吟醸香と、雑味のないすっきりとした滑らかな口当たり、上品でキレのある余韻が特徴です。その高い品質は折り紙付きで、全国新酒鑑評会通算12年連続入賞という輝かしい受賞歴。冷やして飲むことで爽やかさが際立ち、白身魚の刺身などと相性抜群です。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
