| 銘柄名 | 一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口（いちのくら むかんさ ほんじょうぞう ちょうからくち） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 本醸造 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | トヨニシキ他（国産） |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | +9〜+10（大辛口） |
| 酸度 | 1.1～1.3 |
| 製造蔵 | 株式会社一ノ蔵（宮城県） |
| 公式サイト | https://ichinokura-mukansa.jp/ |
日本酒の格付け制度（鑑査制度）が廃止される前から、品質の高さと手頃な価格を両立し続けているロングセラーの本格辛口酒。すっきりとしたドライな口当たりと、喉をすっと通り抜ける心地よいキレの良さが特徴です。冷やすとスマートでクリアな味わいが際立ち、お燗にするとお米の豊かな膨らみと柔らかな酸味がじんわりと広がります。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
