| 銘柄名 | 聖 INDIGO 純米大吟醸 赤 秋酒（ひじり いんでぃご じゅんまいだいぎんじょう あか あきざけ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 群馬県産ひとめぼれ |
| 精米歩合 | 麹米35% 掛米50% |
| 製造蔵 | 聖酒造株式会社（群馬県） |
| 公式サイト | https://www.hijiri-sake.co.jp/pages/shop |
白ぶどうやメロンを思わせる穏やかで上品な香りが特徴。熟成によって角が取れたまろやかな旨みとしっとりとした甘みがありながらも、聖ならではのクリアな酸味と微弱なガス感があり後味は軽やか。比較的穏やかな味わいの秋酒です。
