Sake&Topics
上川大雪酒造株式会社 緑丘蔵(北海道)
かみかわたいせつ とくべつじゅんまい からくち ぎんぷう

上川大雪 特別純米 辛口 吟風

日本酒 16.0度

銘柄情報

銘柄名上川大雪 特別純米 辛口 吟風(かみかわたいせつ とくべつじゅんまい からくち ぎんぷう)
酒種日本酒
特定名称特別純米
度数16.0度
原料米吟風
製造蔵上川大雪酒造株式会社 緑丘蔵(北海道)
公式サイトhttps://kamikawa-taisetsu.co.jp/ryokkyu/

この銘柄について

北海道産の酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」を100%使用した、しっかりとしたドライな辛口日本酒。お米本来のふくよかな旨味と、鮮烈なキレ味のコントラスト。食中酒としての完成度が非常に高く、旨味のある料理や油を使った料理と抜群の相性を誇ります。

味わいと楽しみ方

合う料理

桜鯛のお造りホタルイカの酢味噌和え山菜の天ぷら
銘柄図鑑へ