| 銘柄名 | 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 西都の雫（とうようびじん げんていじゅんまいぎんじょう じゅんどういちず さいとのしずく） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 度数 | 16.0度 |
| 原料米 | 西都の雫 |
| 精米歩合 | 麹米:40% 掛米:50％ |
| 製造蔵 | 株式会社澄川酒造場（山口県） |
| 公式サイト | https://toyobijin.jp/ |
山口県オリジナルの希少な酒米「西都の雫」を使用した純米吟醸。華やかでフルーティーな香りが特徴です。透明感のある柔らかい口当たりと上品な甘み。すっきりと淡白な味わいに仕上げられているため、料理の味を邪魔せず、幅広いペアリングを楽しめます。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
