| 銘柄名 | 諏訪泉 冨田 七割(すわいずみ とみた ななわり) |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米 |
| 度数 | 16.0度 |
| 原料米 | 冨田ライス産 山田錦 |
| 精米歩合 | 70% |
| 製造蔵 | 諏訪酒造株式会社(鳥取県) |
| 公式サイト | https://suwaizumi.jp/ |
山田錦ならでは熟成による深い米の旨味と骨太な酸が調和した、力強い純米酒です。低精米ならではの大地の生命力を感じさせる豊かなコクがあり、冷やでさっぱり、常温ではすべらかでキレが良く、熱燗にするとお米のふくよかさが一気に膨らみます。しっかりとしたボディがあるため、すき焼きやステーキなど、脂ののったお肉料理や濃い味付けの料理に負けない最高の食中酒です。
