| 銘柄名 | 夢山水五割五分 奥 夏かすみ（ゆめさんすい ごわりごぶ おく なつかすみ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 度数 | 16.0度 |
| 原料米 | 愛知県産夢山水100％ |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +1.0（普通） |
| 酸度 | 1.8 |
| 製造蔵 | 山﨑合資会社（愛知県） |
| 公式サイト | https://www.sonnoh.co.jp/ |
奥三河で契約栽培した酒米・夢山水を全量使用した吟醸酒。春先にしぼった生酒を少しにごらせ、まろやかに仕上げた夏限定酒です。爽やかな香りときめ細かな微発泡感があり、爽快なのごどしが特徴。暑い日に冷やして飲むのに最適な仕上がりとなっています。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
