| 銘柄名 | 金鯱 純米吟醸酒（きんしゃち じゅんまいぎんじょうしゅ） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 度数 | 15.0度 |
| 原料米 | 山田錦100％ |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +2（やや辛口） |
| 酸度 | 1.5 |
| 製造蔵 | 盛田金しゃち酒造株式会社（愛知県） |
| 公式サイト | https://www.kinshachi.co.jp/ |
山田錦を100%使用した、穏やかな香りと米の旨味が調和したお酒です。上品で穏やかな吟醸香が鼻を抜け、口に含むとお米本来のまろやかな旨味と豊かな味わいが広がります。温度によって様々な表情を楽しめ、冷やすとスッキリと引き締まり、燗や常温ではお米のコクがより豊かに感じられます。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
