| 銘柄名 | 伯楽星 純米吟醸 雄町（はくらくせい じゅんまいぎんじょう おまち） |
|---|---|
| 酒種 | 日本酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 度数 | 16.0度 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +4（辛口） |
| 酸度 | 1.4 |
| 製造蔵 | 株式会社新澤醸造店（宮城県） |
| 公式サイト | https://niizawa-brewery.co.jp/item/458/ |
雄町特有のふくよかで芳醇な米の旨味がありながら、パインや白桃のような爽やかな香りと、シャープでキレのある酸味が全体を引き締めます。料理の味を邪魔せず引き立てるため、食卓に寄り添う上品な味わい。
味わいの感じ方は温度や合わせる料理によっても変わります。目安としてご覧ください。
